煎り酒って初めて聞きました、万能調味料で酒蔵で梅を作り、自社農園で3000本の梅の木があるそうです。
蓋を開けて匂いをかぐとかつおぶしとほんのり梅の良い香りがしてました。
一つ一つの原材料にこだわりで料亭での味わいになり、醤油のかわりにもなるみたいです。
オリーブオイルと相性も良く、高級な物になりそうですね。
@3ple_sample
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